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餐饮 + 酒店 · 专业
根据 MLC 2006 公约标准 A3.2 第 5 段,船员人数达到 10 人及以上的船舶必须配备。
策划菜单、管理伙食,每天准备餐食 — 通常每天四餐(早餐、午餐、晚餐、夜宵),并兼顾不同国籍船员的口味。通过事务长 / 主厨结构向船长 (Master) 汇报。
生成定制清单 STCW certificate checker.
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